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Kader Service

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RESTAURANTLEITER (M/W/D)
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Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG
Kader Service
RESTAURANTLEITER (M/W/D)
Rust Deutschland nach Vereinbarung
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Mozart Vital Hotel GmbH
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Commis de Rang
Haus 147, A-6531 Ried im Oberinntal Österreich nach Vereinbarung
Belvoirpark Restaurant
Kader Service
Chef de Service (m/w)
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tibits ag
Kader Service
Serviceleiter
Bern Schweiz sofort
tibits ag
Kader Service
Co.Stv. Geschäftsführer
St. Gallen Schweiz sofort

Kader Service

Stellenangebote:
Restaurantleiter Chef-de-Service Chef de Rang 

Überlasse Deine Karriere nicht länger dem Zufall!

Ob in Zürich, Berlin, Meran oder Salzburg engagierte Restaurantleiter Chef-de-Service Chef de Rang werden überall gesucht.

Ein Chef-de-Service, auch bekannt als Chef de Rang ist verantwortlich dafür, dass der Service im Hotel oder Restaurant von bester Qualität ist und reibungslos funktioniert und ist für den operativen Ablauf des täglichen Geschäftes in einem Hotel oder Restaurant zuständig.

Der Oberkellner wird auch Maitre d’Hôtel genannt. Der Maître d’Hotel ist allen anderen Servicemitarbeitern übergeordnet und lediglich dem Restaurantleiter untergeordnet.

Die Kernaufgabe eines Restaurantleiter liegt in der Gewährleistung eines Reibungslosen Serviceablauf in allen Bereichen wie Restaurant, Bankett und Events.

Ein Restaurantleiter, Chef-de-Service und Chef de Rang   hat eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann oder Restaurantfachmann vorzuweisen und eine Hotel- oder Tourismusfachschule absolviert.

Der Restaurantleiter, Chef-de-Service und Chef de Rang haben viele Aufgaben, die sein Beruf ihm bietet. Er kümmert sich um die Hygiene und die Qualität des Service ebenso, wie um die Schichtplanung der einzelnen Mitarbeiter. Dies macht ihn zu einem Organisationstalent.

 

Zu den Positionen gehören:

  • Kundenbetreuung
  • Beratung
  • Planung
  • Teamleitung
  • Personalbetreuung
  • Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
  • Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
  • Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • Hygiene und die Qualität

Fachliche und persönliche Voraussetzungen

  • Ein Restaurantleiter braucht eine fundierte Ausbildung und ein hohes Maß an Berufserfahrung, um die leitende Position auszufüllen und Kenntnisse in Hygiene und Küche.

Ebenso werden persönliche Stärken gefordert, ohne die es nur sehr schwierig wäre, fachgerecht zu arbeiten.

Persönliche Kompetenzen sind

  • Belastbarkeit
  • Auge-Hand-Koordination
  • Organisationstalent
  • Zuverlässigkeit
  • Interesse für Gastronomie
  • Fähigkeit auf Menschen einzugehen
  • Kommunikationsfähigkeit
  • unternehmerisches Denken
  • logisches Denken
  • Serviceorientierung
  • Spontanität
  • Dienstleistungsdenken

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Können Sie sich vorstellen eine Karriere als Restaurantleiter Chef-de-Service Chef de Rang in Deutschland, in Österreich, in der Schweiz, in Südtirol oder im Fürstentum Liechtenstein einzuschlagen? Wollen Sie in einem Trendlokal in München, Berlin, Wien, Salzburg, Meran oder Zürich arbeiten? Bei adsjob der online Jobbörse für die Hotellerie und Gastronomie finden Sie den passenden Job als Restaurantleiter Chef-de-Service Chef de Rang!

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