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Kellner/-in und Servicemitarbeiter/-in

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Die Tätigkeiten von einem heutigen Servicemitarbeiter/-in sind sehr vielfältig und anspruchsvoll. Servicemitarbeiter/-in arbeiten in Restaurants, Cafés, Hotels, Kantinen oder Gastwirtschaften, können aber auch in Zugrestaurants oder auf Kreuzfahrtschiffen tätig sein.

Arbeitsstellen finden Sie  in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Südtirol und Fürstentum Liechtenstein für hotel-jobs und gastro-jobs.

Zum Aufgabenbereich eines Kellner/-in Servicemitarbeite gehören das Servieren der Getränke und Speisen, das Mise en Place seiner Station, Nachschenken und Getränke- sowie Speiseempfehlungen.

Kellner/-in Servicemitarbeiter/-in kennen Fachausdrücke wie Flambieren und Pochieren und sie können Fleisch und Fisch fachgerecht zerlegen und sind in allen Belangen Meister in Ihrem Fach.

Kellner/-in Servicemitarbeiter/-in zeichnen sich durch gute Umgangsformen, Flexibilität und Belastbarkeit aus.

Mit einer positiven, freundlichen und fürsorglichen Art sorgen sie dafür, dass der Gast sich gut aufgehoben und willkommen fühlt.

 

Die Hauptaufgabengebiete eines Kellner/-in Servicemitarbeiter/-in sind:

• Aufnahme von Bestellungen
• Die Speisekarte kennen
• Beratung der Gäste im Bezug auf Speisen und Getränke
• Eindecken von Tischen und Tafeln
• Ausschank und Servieren von Getränken und Speisen
• Übergabe der Bestellungen an die Küche
• Kassieren
• Aufräum und Reinigungsarbeiten

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